Initiatives dans le domaine du vin

Productrice d'un cinquième du vin mis sur le marché mondial, la France voit son secteur viticole en difficultés. Plusieurs raisons expliquent cette situation.

D'une part, à l'échelle internationale, de plus en plus de pays s'avèrent être des concurrents pour la France (il s'agit notamment des pays du Nouveau Monde, à savoir le Chili, l'Argentine, l'Afrique du Sud, l'Australie, la Nouvelle-Zélande ainsi que les Etats-Unis), tant en prenant des parts de marché dans les pays vers lesquels la France exporte qu'en exportant ses vins à destination du marché français. Ces vins bénéficient d'une image positive et exotique, jouant sur un effet de mode, tout en améliorant constamment leur qualité.

D'autre part, au niveau national, la consommation de vin s'est fortement réduite depuis le début des années 60, offrant ainsi moins de débouchés aux viticulteurs français. Cette baisse s'explique par :

• le renforcement de la sécurité routière (campagnes de prévention contre l'alcool au volant, renforcement des contrôles policiers, permis probatoire pour les jeunes conducteurs)
• la morosité des ménages dans un contexte économique difficile
• une nouvelle façon de consommer (les loisirs sont privilégiés au détriment du vin)
• le manque d'attirance des jeunes pour le vin

De plus, le gouvernement cherche à diminuer la consommation d'alcool, et la publicité pour le vin reste encadrée par la loi Evin.

Ce site s'adresse ainsi aux profesionnels du vin

• organismes professionnels comme le CIVB
• les viticulteurs
• le secteur CHR
• les circuits de distribution comme les grandes surfaces

en leur proposant une base de données des différentes initiatives prises par ces acteurs afin de relancer la vente des vins français. A eux également de faire connaître dans cette base leurs propres initiatives.

Nous sommes 2 étudiants de la 2ème année du Master professionnel Gestion de l'Information et du Document en Entreprise (GIDE) de l'Université Charles-de-Gaulle - Lille 3. Nous, Mael Le Hir et Rikiatou Mbouangouore Ndam, faisons partie de la promotion 2005.

Ce site est réalisé dans le cadre du cours d'informatique, cours assuré par Fabien Torre et Isabelle Tellier.